Dentro de las funciones más importantes que tiene el Médico veterinario, es resolver los problemas relacionados con la salud pública, promoviendo siempre la preservación del medio ambiente.
Lo antes citado, es el objetivo principal del horno incinerador, como medidas de bioseguridad en el manejo de residuos biológicos no infecciosos como una medida responsable de eliminación de cadáveres y algunos residuos de materiales bilógicos como desecho de los laboratorios de la FMVZ.
El Horno Incinerador, es un área de apoyo a la docencia y comunidad en general, que posee la infraestructura y mobiliario necesario para atender a los estudiantes en sus prácticas académicas para el desarrollo de habilidades y competencias relacionadas con el bienestar animal y la salud pública.